ODIBA DECAF (koffeinfrei)

6.9013.70

  •  KOFFEINFREI
  • Filterkaffee
  • würzig
  •  herb
  •  100% Arabica

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Artikelnummer: 0039 Kategorie:

Beschreibung

DECAF- koffeinfrei

Unsere Kaffeemischung aus Indonesien wird durch das Kohlenstoffdioxid Verfahren entkoffeiniert, hierbei reagiert unter extrem hohen Druck das Kohlendioxid mit dem zuvor aufgeheiztem Wasser, indem die Bohnen aufgeweicht wurden. Dabei nimmt das Co2 das Koffein auf. Dieser entkoffeinierte Kaffee bietet dennoch ein sehr komplexes Geschmackserlebnis mit dezenten Grapefruit-, Nussnoten. Dieser wird auch gerne als Dessertkaffee bezeichnet.

  • Land: Indonesien
  • Erntehöhe: 1.100m- 1.800m
  • Erntezeit: Mai- Oktober
  • Ernteprozess: gepflückt von Hand
  • Aufbereitung: Nassaufbereitung
  • Fermentation: 12- 36 Stunden
  • Trocknung: sonnengetrocknet

Zusätzliche Information

Mahlgrad

ganze Bohne, gemahlen -> Filterkaffee, gemahlen -> Handfilter, gemahlen -> Herdkanne, gemahlen -> Pressstempelkanne, gemahlen -> Siebträger

Menge

1000 Gramm (1kg), 250 Gramm, 500 Gramm