2nd Crack

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  • SW10006.1
   |Espresso |  80% Arabica  |  Karamell-, Nussnoten  |... mehr
Produktinformationen "2nd Crack"

  |Espresso |  80% Arabica  |  Karamell-, Nussnoten  | mittelkräftige Trommelröstung | GOLD Auszeichnung|


 Um die angenehmen Haselnussnoten, und Nuancen vom braunen Zucker zu gewinnen, rösten wir die Bohnen bis kurz nach dem 2. Knacken, somit ist der Name Programm. Unser 2. Crack besicht mit einem vollmundigen Geschmack und einer wundervollen Cremá.

Zubereitungsempfehlung: Siebträger, Mokkakanne, Vollautomat


 Land: Indien, Indonesien; Höhe: 1.00m- 1.300m; Erntezeit: Oktober- Februar; Ernteprozess: gepflückt von Hand

Aufbereitung: trocken (Monsun)/ Nassaufbereitung; Fermentation: 12 Stunden; Trocknung: sonnengetrocknet

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