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Gourmet Popcorn
Lebkuchen & Schokolade
Unraffinierter Rohrzucker, Mais (ohne Gentechnik), ,
Schokolade mit 80% Kakaoanteil (13%), Zimt, Orangenschale,
Koriander, Zitronenschale, Sternanis,
Fenchel, Muskatblüte, Muskatnuss, Nelke, Salz
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.
Ø Nährwertangaben (g/100g)
Brennwert |
2076 kj / 495 kcal |
Fett |
23,3g |
– davon Gesättigte Fettsäuren |
14,7g |
Kohlenhydrate |
67,3g |
– davon Zucker |
41,5g |
Eiweiß |
4,1g |
Salz |
1,0g |
Für die ganz Harten unter euch. 112 steht nicht ohne Grund auf der Verpackung, denn diese Mischung stellt euren Gaumen mit feinen Meersalzkristallen und scharfen Chilischoten auf die Probe. Vorsicht scharf!
Zutaten: GOURMET POPCORN -112- unraffinierter Zucker/Rohrzucker, Mais (ohne Gentechnik), Chilischoten gemahlen, Paprika, Wasser
KANN SPUREN VON SCHALENFRÜCHTEN UND GLUTEN ENTHALTEN!
Nährwert per 100g
Brennwert |
2024 kj / 483 kcal |
Fett |
22,6g |
– davon Gesättigte Fettsäuren |
15,1g |
Kohlenhydrate |
64,7g |
– davon Zucker |
40,1g |
Eiweiß |
3,5g |
Salz |
0,9g |
Gilead Estate – Kenia Nyeri (Microlot)
Ein herausragender Direktimport aus Kenia: Dieser Microlot stammt von der Gilead Estate in Nyeri – einer familiengeführten Farm auf 1600–1800 m Höhe an den fruchtbaren Hängen der Aberdare Ranges. Geführt wird die Farm von den Geschwistern Fredrick Gicheru, Geoffrey Rogoi und Grace Gichane.
Varietäten: 99 % Batian, 1 % Ruiru 11
Aufbereitung: Kenyan Washed
Anbauhöhe: 1616–1800 m ü. M.
Region: Nyeri, Zentral-Kenia
Profil: Fruchtig, komplex, lebendige Säure, klar und strukturiert – ein Paradebeispiel für die neue Batian-Varietät.
Durch direkte Handelsbeziehungen konnten wir die Bohnen ohne Zwischenhändler beziehen und so eine überdurchschnittliche Vergütung für die Farmerfamilie sicherstellen. Die nachhaltige Bewirtschaftung – mit Schattenbäumen, Intercropping und gezielter Bodennutzung – trägt zur hohen Qualität und zum Erhalt der Natur in dieser wichtigen Wasser- und Agrarregion bei.
Ein Kaffee für alle, die Tiefe, Klarheit und Herkunft schmecken möchten.