Kaffee · Kunst · Genuss The Odiba Times Ausgabe 6 Buer–Erle · Sommer 2026 Gratis Von Gelsenkirchen nach Brüssel Wie aus einer handbemalten Espressomaschine ein internationaler Auftritt wurde – und ein kleiner Handwerksbetrieb aus dem Ruhrgebiet auf einer der größten Kaffeebühnen Europas landete. Vollflächig von Hand gestaltet: die ECM mit Stier-Motiv. Mit der World of Coffee in Brüssel war ODIBA auf einer der größten Kaffeebühnen Europas vertreten. Auf dieser internationalen Fachmesse trifft sich, was in der Spezialitätenkaffee-Szene Rang und Namen hat – Röstereien, Baristas und Hersteller aus aller Welt. Und mittendrin: ein Stück Gelsenkirchen. Im Mittelpunkt stand eine ganz besondere Espressomaschine. Josef hat eine hochwertige ECM-Maschine vollflächig von Hand gestaltet – ein kraftvolles Stier-Motiv, das sich über das gesamte Gehäuse zieht. Kein Aufkleber, keine Folie: echte Malerei auf Metall, Schicht für Schicht aufgetragen. So wird aus einem Werkzeug ein Unikat, das genau das verkörpert, wofür ODIBA steht – Kaffee. Kunst. Genuss. „Kaffee. Kunst. Genuss. – sichtbar wie nie.“ Angefangen hat alles bei ECM in Heidelberg. Dort durfte Josef das Team und die Produktion persönlich kennenlernen und einen seltenen Blick hinter die Kulissen werfen – dorthin, wo diese außergewöhnlichen Maschinen Stück für Stück von Hand zusammengebaut werden. Bei der Übergabe war die Begeisterung im ganzen Team spürbar. In Brüssel stand die Maschine dann auf internationaler Bühne – und mit ihr ein kleiner Handwerksbetrieb aus dem Ruhrgebiet. Für uns ist das mehr als ein Auftritt: Es ist der Beweis, dass Leidenschaft und Handarbeit auch in einer großen, glänzenden Branche auffallen. StandortDie alte Fleischerei öffnet ihre Türen Es gibt Orte, die eine Geschichte tragen. Unser Standort an der Wilhelmstraße ist so einer: Wo die Familie Bathen schon 1898 mit einer Feinkost-Fleischerei begann, wird heute Kaffee geröstet. Aus der alten Fleischerei ist über die Jahre das Herzstück unseres Handwerks geworden – Rösterei, Schulungsraum und Josefs Atelier unter einem Dach. Rösterei, Atelier und Treffpunkt in einem: die alte Fleischerei. Bei unseren Open Sundays konntet ihr immer wieder hinter die Kulissen blicken, frisch Geröstetes probieren und Josef beim Gestalten der Etiketten über die Schulter schauen. Diese Sonntage haben gezeigt, wie schön es ist, diesen Ort zu teilen. Jetzt gehen wir den nächsten Schritt: Ab dem 17. Juli öffnet die alte Fleischerei als zweiter ODIBA-Standort – zunächst jeden Freitag von 10 bis 18 Uhr, weitere Tage folgen Schritt für Schritt. Euch erwartet eine Espressobar mit wechselnden Kaffees im Ausschank, ein Lagerverkauf mit wechselnden Angeboten und ein Conceptstore, der Kunst und lokale Produkte zusammenbringt. Ein Haus voller Handwerk Die alte Fleischerei ist längst mehr als unsere Rösterei – sie wird zu einem kleinen Haus der Macher. Nebenan hat Florian Ziebart sein Atelier, und mit KIOSK Mummel ist eine Bonbon-Manufaktur eingezogen, die ihre Bonbons ab sofort bei uns verpackt. Handwerk trifft Handwerk – mehr dazu in der nächsten Ausgabe. Frisch geröstetZwei neue Sorten im Sortiment Frisch in der Trommel und ab sofort erhältlich: zwei neue Sorten, die unterschiedlicher kaum sein könnten – und doch beide typisch ODIBA. „Galápagos“ ist unser außergewöhnlichster Neuzugang: ein Bio-Arabica von der gleichnamigen Inselgruppe im Pazifik, schonend in der Trommel geröstet. Es gibt ihn nur in limitierter Edition und ausschließlich in der 250-g-Tüte. Passend dazu erscheint ein handsignierter, nummerierter Kunstdruck in einer Auflage von nur 250 Stück – Kaffee und Kunst als Set, ganz wie es sich für ODIBA gehört. „el Cafecito“ ist der bodenständige Gegenpol: unser Hochlandkaffee aus Honduras. In der Tasse: Karamell, Zitrus und Schokolade, aus den Varietäten Lempira und Bourbon – ein ausgewogener, unkomplizierter Kaffee, der einfach jeden Tag schmeckt. „Galápagos“ ansehen „el Cafecito“ entdecken TerminSchon mal vormerken: „20 Buttlers“ Am 20. September wird es besonders: In der Kulturkirche St. Joseph in Gelsenkirchen-Schalke zeigt Josef mit „20 Buttlers“ eine komplett neue Werkserie. Originale und Drucke, ein Raum voller neuer Arbeiten – und ein Ort mit Geschichte: Die neuromanische Kirche wird seit 2021 kulturell genutzt und trägt sogar ein berühmtes „Fußball-Heiligen“-Fenster mit Schalke-Bezug. Mehr passt kaum zu uns. Der Eintritt ist frei – die genaue Uhrzeit der Vernissage geben wir noch bekannt. Vier Wochen lang bleibt die Ausstellung und ist nach der Eröffnung jeweils zu den Schalke-Heimspielen geöffnet. Mehr wird noch nicht verraten. Nur so viel: Es lohnt sich. MobilODIBA auf Achse Guten Kaffee gibt es bei uns nicht nur im Café – wir kommen auch zu euch. Und zwar mit einem echten Hingucker: einem alten BMW E30, den wir zum Pickup umgebaut haben. Auf der Ladefläche wird unsere mobile Espressobar aufgebaut. Unser mobiler Hingucker: die Espressobar auf der Ladefläche. So sind wir bei Firmenfeiern, Hochzeiten, Messen und Stadtfesten in Gelsenkirchen und dem ganzen Ruhrgebiet unterwegs. Frisch gebrühter Spezialitätenkaffee, freundliche Baristas und gute Stimmung – mehr braucht ein gelungenes Event oft nicht. Ihr plant etwas? Sprecht uns an, wir machen euch ein passendes Angebot. HerzensprojektKäffchen für Gelsen – Kaffee mit Haltung Guter Kaffee kann mehr, als gut zu schmecken. Mit unserem „Käffchen – MADE IN GELSEN“ verbinden wir Genuss und Verantwortung: Pro verkaufter Tüte spenden wir 1 € an soziale Projekte in Gelsenkirchen. Du entscheidest, wohin Das Besondere: Wohin der Euro geht, entscheidet ihr selbst beim Kauf. Zur Auswahl stehen Projekte, die in unserer Stadt wirklich etwas bewegen – von der Tafel Gelsenkirchen über „Warm durch die Nacht“ bis zur Gerald Asamoah Stiftung. Käffchen für Gelsen So wird aus jedem Käffchen ein kleiner Beitrag für Gelsen – und aus einer Tüte Kaffee ein Stück gelebte Nachbarschaft. Vorgestellt wird das Projekt übrigens auch vor Ort bei „20 Buttlers“ in St. Joseph. Sommer-Tipp: Cold Brew Heiße Tage, kühler Kaffee: Für einen Cold Brew einfach grob gemahlenen Kaffee – zum Beispiel unseren Trommelgold – mit kaltem Wasser ansetzen, etwa 80 g auf einen Liter, und über Nacht 12 bis 14 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Abseihen, auf Eis genießen: mild, süßlich, erfrischend. Öffnungszeiten ODIBA Café & ShopNienhofstr. 7–9 · 45894 GE-BuerMo–Fr 09–18 Uhr · Sa 08–15 Uhr Rösterei · alte FleischereiWilhelmstr. 49 · 45891 Gelsenkirchenab 17. Juli: Fr 10–18 Uhr Bleib dabei Keine Ausgabe verpassen: Melde dich für unseren Newsletter an – wir informieren dich über neue Kaffees, Aktionen und Termine. Newsletter abonnieren Wir freuen uns auf euren Besuch – taucht mit uns ein in die Welt von ODIBA!odiba-genuss.de

Von der alten Fleischerei in Gelsenkirchen auf die größte Kaffeemesse der Welt. Das Projekt Wenn Kunst auf Präzisionstechnik trifft, entsteht etwas Einzigartiges. Genau das ist im Frühjahr 2026 in meinem Atelier in der alten Fleischerei in Gelsenkirchen passiert. ECM Manufacture — einer der renommiertesten Hersteller von Espressomaschinen weltweit — hat mich angefragt, eine ECM Synchronika 2 künstlerisch zu gestalten. Das Ergebnis wird auf der World of Coffee 2026 in Brüssel am ECM Stand präsentiert — einer der bedeutendsten Kaffeemessen der Welt. Eine Ehre. Eine Herausforderung. Und die beste Möglichkeit zu zeigen, was ODIBA ausmacht: Kunst trifft Kaffee. Die Idee Alles begann mit einer Skizze auf Papier. Bleistift, Ideen, eine leere Seite — und die Frage: Was soll diese Maschine erzählen? Die Antwort war schnell klar. Die Synchronika 2 sollte nicht einfach bunt sein. Sie sollte eine Geschichte erzählen — von Gelsenkirchen, von Handwerk, von der Leidenschaft die hinter jedem Espresso steckt. Vier Designs entstanden. Jedes mit einem eigenen Charakter. Jedes handgemalt. Jedes ein Original. Der Prozess Schritt 1 — Die Skizze Jedes Kunstwerk beginnt auf Papier. Mit Bleistift, ohne Erwartungen. Der Strich entscheidet. Schritt 2 — Der digitale Entwurf Die Skizze wird auf dem iPad verfeinert. Farben, Komposition, Tiefe. Das Digitale dient dem Handwerk — nicht umgekehrt. Schritt 3 — Die Umsetzung auf der Maschine Die fertige ECM Synchronika 2 trägt alle vier Kunstwerke. Handlackiert, handgemalt, einmalig. Technik trifft Kunst — die Lösung Bevor der erste Pinselstrich auf die Maschine kam, stand ein Test. Espressomaschinen werden heiß — sehr heiß. Und Kunst auf heißem Metall hat ihre eigenen Gesetze. Die originalen Seitenteile der Synchronika 2 wurden auf ihre Temperaturbeständigkeit getestet. Das Ergebnis war klar: Eine direkte Bemalung hätte langfristig nicht standgehalten. Die Lösung: Neue Seitenteile aus Aluminium — in einem Abstand von 3mm an vier vorab angeschweißten Gewindestiften befestigt. Der Abstand schützt vor direkter Hitzeübertragung. Das Kunstwerk wurde in die Aluplatte eingebrannt — dauerhaft, präzise, unverwechselbar. Handwerk das man nicht sieht — aber das den Unterschied macht. Schritt 4 — Die Kaffeetüten Alle vier Designs landen auch auf handbemalten Kaffeetüten — gefüllt mit handgeröstetem ODIBA Kaffee aus Gelsenkirchen. Exklusiv zur World of Coffee 2026. Die vier Designs Jedes der vier Kunstwerke erzählt eine eigene Geschichte — und spiegelt den Charakter von ODIBA wider. Pop-Art trifft Streetart. Gelsenkirchen trifft die Welt. Über Josef Bathen — "Joe5ive" Josef Bathen ist Künstler, Röster, Barista und kreativer Kopf von ODIBA. Seit über 15 Jahren arbeitet er als Mixed-Media-Künstler — beeinflusst von Keith Haring, Basquiat und Banksy. Seine Kunst entsteht im Atelier in der alten Fleischerei in Gelsenkirchen-Erle — demselben Ort, an dem seit 1898 die Familie Bathen ihr Handwerk betreibt. Früher Fleischerei, heute Kaffeerösterei, Atelier und Kreativwerkstatt. Die Etiketten aller ODIBA Kaffees kommen aus diesem Atelier — jedes ein Originalkunstwerk. Das ist ODIBAs größtes Alleinstellungsmerkmal. Über ECM Manufacture ECM Manufacture gehört zu den führenden deutschen Herstellern von Espressomaschinen für den Heimbereich und die Gastronomie. Bekannt für Präzision, Qualität und zeitloses Design — made in Germany. Die ECM Synchronika 2 ist eine der edelsten Maschinen des Hauses: Dualboiler, PID-Steuerung, handgefertigte Verarbeitung. Eine Maschine die perfekten Espresso zur Routine macht. World of Coffee 2026 — Brüssel Die World of Coffee ist die bedeutendste internationale Kaffeemesse Europas. Tausende Fachbesucher, Röster, Baristas und Kaffeehersteller aus aller Welt treffen sich jährlich — 2026 in Brüssel. Am ECM Stand wird die Synchronika 2 in ihrer ODIBA Edition zu sehen sein. Ein Kunstwerk das Espresso kocht. Und ein Zeichen dass guter Kaffee und echte Kunst zusammengehören. Der Kaffee zur Messe Natürlich gibt es zur Maschine auch den passenden Kaffee — handgeröstet in unserer Rösterei in Gelsenkirchen. Die vier handbemalten Tüten spiegeln die vier Designs der Maschine wider. Wer ein Stück dieser Zusammenarbeit mit nach Hause nehmen möchte: Die Tüten sind exklusiv und limitiert.   Kontakt & Zusammenarbeit Du interessierst dich für eine Zusammenarbeit oder möchtest mehr über die Kunstwerke erfahren? 📧 info@odiba-coffee.de 📍 Nienhofstr. 7–9 | 45894 Gelsenkirchen-Buer 📸 Instagram: @odiba_genuss Made in Gelsen. Auf die Weltbühne. #ODIBA #MadeInGelsen #ECM #Synchronika2 #WorldOfCoffee2026 #KunstHinterDemKaffee #Gelsenkirchen #SpecialtyCoffee  

Die alte Fleischerei – ODIBAs neuer Ort für Kaffee & Technik Mit der alten Fleischerei in Gelsenkirchen-Erle entsteht ein neuer Anlaufpunkt für Kaffeeliebhaber aus dem gesamten Ruhrgebiet. Direkt neben unserer Rösterei bündeln wir hier künftig alles, was hochwertigen Kaffeegenuss ausmacht: Maschinenberatung, Service, Wartung und Kaffeeschule – an einem Ort, der Handwerk sichtbar macht. Persönliche Espressomaschinen-Beratung im Ruhrgebiet Wer im Ruhrgebiet eine Espressomaschine sucht, steht schnell vor vielen Fragen: Zweikreiser oder Dualboiler? Welche Mühle passt zur Nutzung? Wie wichtig ist Lautstärke, Temperaturstabilität oder Workflow?In der alten Fleischerei nehmen wir uns Zeit für genau diese Fragen. Als Vertriebspartner von ECM, Ascaso, Eureka, Vibiemme, Ceado, La Marzocco, Moccamaster und Essenza beraten wir markenübergreifend – praxisnah, ehrlich und abgestimmt auf den Alltag zuhause oder in der Gastronomie. Rundumservice: Erstinbetriebnahme & Wartung Gute Technik entfaltet ihr Potenzial erst durch die richtige Einstellung. Deshalb endet unser Service nicht mit dem Verkauf.Wir übernehmen die Erstinbetriebnahme, stellen Mühle und Maschine präzise ein, berücksichtigen Wasserqualität und stimmen alles auf den verwendeten Kaffee ab. Ziel ist klar: Der erste Espresso zuhause soll nicht ausprobiert, sondern genossen werden. Auch Wartung, Pflege und Service gehören zu unserem Angebot – für Privatkunden und Gewerbe im gesamten Ruhrgebiet. Kurze Wege, feste Ansprechpartner und echtes Fachwissen. Kaffeeschule im Ruhrgebiet – direkt an der Rösterei Ein weiterer Schwerpunkt der alten Fleischerei ist unsere Kaffeeschule. Hier vermitteln wir Wissen verständlich und praxisnah:Espressozubereitung, Mühleneinstellung, Sensorik, Milchtextur oder Maschinenpflege. Die Nähe zur Rösterei macht Theorie greifbar und verbindet Technik mit dem Produkt Kaffee selbst. Die Kurse richten sich an Einsteiger, ambitionierte Home-Baristi und Profis – aus Gelsenkirchen, Essen, Bochum, Dortmund und dem gesamten Ruhrgebiet. Ein Ort für Kaffeehandwerk im Ruhrgebiet Die alte Fleischerei steht für handwerkliche Geschichte – und genau diesen Gedanken führen wir weiter. Kein anonymer Showroom, sondern ein Ort, an dem Kaffee erklärt, Technik verstanden und Qualität erlebbar wird. Mitten im Ruhrgebiet.Mit Zeit für Beratung.Und mit Leidenschaft für Kaffee.