Großer Baristakurs - offener Termin (3 Stunden)
Der umfassende Einstieg in die Welt des Kaffees
Dieser Kurs richtet sich an alle, die Kaffee nicht nur trinken, sondern verstehen möchten. In vier intensiven Stunden öffnen wir die Tür zur professionellen Baristawelt – praxisnah, unterhaltsam und voller Aha-Momente. Ganz gleich, ob du erste Handgriffe lernen oder dein Wissen vertiefen möchtest: Der Kurs bietet dir eine fundierte Grundlage für selbstbewusstes Arbeiten an der Espressomaschine.
Was dich erwartet
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Eine Reise zum Ursprung
Wie Sorten, Anbau, Ernte und Verarbeitung den Geschmack beeinflussen – erklärt anhand ausgewählter Beispiele aus unserer Rösterei. -
Grundlagen der Barista-Handwerkskunst
Funktionsweise von Espressomaschine und Mühle, sinnvolle Einstellungen und Arbeitsabläufe für saubere, reproduzierbare Ergebnisse. -
Espresso verstehen
Extraktion, Mahlgrad, Durchlaufzeit: Du erlernst die Parameter, mit denen der Espresso zum idealen Shot wird. -
Kaffeegetränke in der Praxis
Vom Cappuccino bis zum Americano – inklusive erster Schritte in die Latte Art, um Getränke optisch wie geschmacklich aufzuwerten. -
Geführte Kaffeeverkostung (Cupping)
Ein Blick auf Röstprofile, Aromatik und die Vielfalt der Bohnen. -
Reinigung & Maschinenpflege
Effiziente Routinen für langlebige Maschinen und konstante Qualität.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Für alle, die ihr Wissen vertiefen möchten – ob Home-Barista, Gastronomie-Neuling oder neugieriger Genussmensch. Der Kurs vermittelt sowohl Grundlagen als auch wertvolle Praxistipps, die du im Alltag sofort anwenden kannst.
Tickets & Gutscheine
Termingebundene Tickets – 125 € pro Person
Wir bieten unsere offenen Kurstermine zweimal im Jahr an – im Herbst und im Winter. Die Plätze sind begrenzt: Termin wählen, Ticket sichern, teilnehmen.
Flexible Gutscheine
Zeitlich frei einlösbar bei einem unserer offenen Termine – ideal als Geschenk oder für alle, die sich noch nicht festlegen möchten.
Unser Gutschein – das perfekte Geschenk
Unser Barista-Kurs-Gutschein ist das ideale Geschenk für alle Kaffeeliebhaber. Schenke ihnen die Möglichkeit, ihre Barista-Fähigkeiten zu entdecken und exzellenten Kaffee zu zaubern. Der Gutschein ist drei Jahre gültig und kann bei jedem unserer offenen Termine eingelöst werden.
Ihr seid eine ganze Gruppe?
Ab 6 Personen gehört die Rösterei ganz euch: Unsere privaten Gruppenkurse finden an eurem Wunschtermin statt – perfekt für Teamevents, Geburtstage oder einen besonderen Tag mit Freunden. Alle Infos findest du auf der Seite unserer Gruppenkurse.
Anmeldung und Fragen
Für die Anmeldung oder bei Fragen zum Kurs erreichst du uns per E-Mail an shop@odiba-coffee.de
Dein ODIBA-Team
€125,00
Gold — Deutsche Röstergilde
Die Goldmedaille der Deutschen Röstergilde ist eine der bedeutendsten Auszeichnungen für Kaffeeröstereien in Deutschland. Sie wird jährlich im Rahmen eines strengen Verkostungswettbewerbs vergeben — und nur die besten Kaffees erhalten sie.
Eine international besetzte Fachjury bewertet die eingereichten Kaffees nach weltweit gültigen Verkostungsparametern. Geschmack, Qualität und handwerkliches Können stehen dabei im Mittelpunkt. Kein Ermessensspielraum, keine Sympathiepunkte — nur das, was in der Tasse ist.
Bei ODIBA ist die Goldmedaille kein Einzelerfolg. Bereits über 8 unserer Kaffees wurden mit dieser Auszeichnung prämiert — von kräftigen Espressi bis hin zu feinen Filterkaffees. Jede Medaille steht für dasselbe: konsequente Qualität, handgeröstet in Gelsenkirchen.
Wenn du einen ODIBA Kaffee mit der Goldmedaille entdeckst — kauf ihn. Eine unabhängige Jury hat ihn für dich bewertet.
Gildezertifizierte Qualität. Weil es um deinen Kaffee geht.
FAQs
Unsere Kaffees werden in kleinen Chargen in der eigenen Rösterei in Gelsenkirchen frisch geröstet. Nach der Röstung erhält jede Packung ein Röstdatum (MHD - 2 Jahre), damit jederzeit nachvollziehbar bleibt, wie frisch der Kaffee ist. In der Regel erreicht Kaffee sein optimales Aroma einige Tage nach der Röstung und bleibt bei richtiger Lagerung mehrere Wochen auf höchstem Niveau.
Die Wahl der passenden Röstung hängt stark von der Zubereitung ab. Helle bis mittlere Röstungen eignen sich besonders gut für Filterkaffee, Handfilter oder Moccamaster. Kräftigere, dunklere Röstungen entfalten ihr volles Aroma vor allem im Siebträger oder Vollautomaten. In unserem Onlineshop ist jede Sorte mit einer klaren Empfehlung zur Zubereitung versehen.
Kaffee sollte kühl, trocken und luftdicht gelagert werden – idealerweise in der originalen Aromaverpackung mit Ventil oder in einer gut schließenden Dose. Direkte Sonneneinstrahlung, Feuchtigkeit und der Kühlschrank sind hingegen ungeeignet, da sie das Aroma beeinträchtigen können.
Ja. Neben unseren Kaffees bieten wir auch Espressomaschinen, Mühlen und Zubehör ausgewählter Hersteller an. Wir beraten persönlich bei der Auswahl, übernehmen auf Wunsch die Erstinbetriebnahme und bieten Service sowie Wartung für Maschinen und Mühlen an.
Regelmäßig finden bei uns Baristakurse und Workshops rund um Kaffee, Zubereitung und Sensorik statt. Die Kurse richten sich sowohl an Einsteiger als auch an ambitionierte Kaffeefans und finden in unserer Rösterei in der „alten Fleischerei“ in Gelsenkirchen-Erle statt.
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