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Für die ganz Harten unter euch. 112 steht nicht ohne Grund auf der Verpackung, denn diese Mischung stellt euren Gaumen mit feinen Meersalzkristallen und scharfen Chilischoten auf die Probe. Vorsicht scharf!

Zutaten: GOURMET POPCORN -112- unraffinierter Zucker/Rohrzucker, Mais (ohne Gentechnik), Chilischoten gemahlen, Paprika, Wasser

KANN SPUREN VON SCHALENFRÜCHTEN UND GLUTEN ENTHALTEN! 

Nährwert per 100g

Mit unserem 2nd Crack Espresso Blend tauchst du in eine Welt der Geschmacksexplosionen ein. Dieser Espresso, bestehend aus 80% Arabica-Bohnen aus Indien und Indonesien, überzeugt mit Karamell- und Nussnoten. Die mittelkräftige Trommelröstung verleiht ihm eine GOLD Auszeichnung. Benannt nach dem Röstprozess bis kurz nach dem 2. Knacken, bietet der 2nd Crack Espresso einen vollmundigen Geschmack und eine wundervolle Cremá. Ideal für die Zubereitung mit Siebträger, Mokkakanne oder Vollautomat.

Tauche ein in die Welt von Asa’s Projektkaffee – ein preisgekrönter Espresso Blend mit Kakao, Nuss und Zitrusnoten. Diese goldprämierte Mischung aus reinen Arabica Bohnen aus Indonesien, Indien und Äthiopien bietet ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Durch den Kauf unterstützt du die Gerald Asamoah Stiftung, die sich für herzkranke Kinder und ihre Familien einsetzt. Bestelle jetzt Asa’s Projektkaffee und genieße nicht nur erstklassigen Kaffeegenuss, sondern auch die Freude, Gutes zu tun.

2-Kreislauf Maschine mit patentierter VBM Profi Brühgruppe, 1,4 l Kupfer-Boiler mit Wärmetauscher, 1,6 kW Heizung, Vibrationspumpe und Wassertank mit ca. 2 L Fassungsvermögen. Lieferumfang: 2 Siebträger und Blindsieb.

Die ascaso Steel Duo PID ist das Topmodell der Steel Reihe. Neben allen Vorzügen der Uno PID kommt noch der separate Dampfkreis dazu. Dieser ist dank modernster Technik so optimiert, dass man den herkömmlichen Boiler nicht vermisst. Der Dampf ist gradgenau über die PID Steuerung von 110º bis 165º einstellbar und kommt mit 25% mehr Power daher, als es bei dem Vorgängermodell der Fall war. Über das Drehrad lässt sich der Dampf problemlos regeln – so kann der ambitionierte Heim-Barista den optimalen Milchschaum herstellen. Die gradlinige Ästhetik der Maschine unterstreicht die hier gebotene Moderne auch optisch auf perfekte Art und Weise.

• 2-Kreislauf Maschine
• patentierte VBM Profi Brühgruppe
• Metall Kippschalter
• 1,4 l Kupferkessel
• regelbarer Pressostat
• Pumpendruck- und KesseldruckManometer
• 1,6 kW Heizung
• 2 Siebträger & Blindsieb

Willkommen zu unserem Barista-Kurs, präsentiert von der Kaffeerösterei ODIBA! Tauche ein in die aufregende Welt des Kaffees und werde zum Meister der Kaffeezubereitung. Egal, ob du bereits Erfahrung hast oder Neuling bist – dieser Kurs bietet dir die Möglichkeit, deine Barista-Fähigkeiten zu perfektionieren und das Beste aus deinem Kaffee herauszuholen.

Kursinhalte:

• Kaffeereise: Du begleitest uns auf einer virtuellen Ursprungsreise und lernst unsere Kaffeebauern kennen. Wir verraten dir, in wie fern Anbau, Ernte und Verarbeitung Einfluss auf den Geschmack haben.

• Einführung in die Kunst des Barista: Wir beginnen mit den Grundlagen der Barista-Kunst, inklusive der richtigen Handhabung von Espressomaschinen, Kaffeemühlen und anderem Barista-Equipment.

• Die Geheimnisse der Espresso-Zubereitung: Lerne die perfekte Extraktion, Mahlung und Brühzeit, um einen köstlichen Espresso mit reichem Aroma und cremiger Crema zuzubereiten.

• Kreative Kaffeespezialitäten: Entdecke die Zubereitung verschiedener Kaffeegetränke wie Cappuccino, Latte Macchiato, Americano und mehr. Wir zeigen dir auch, wie du beeindruckende Latte Art kreierst, um deine Kaffees optisch zu verschönern.

• Kaffeeverkostung: Erfahre mehr über die verschiedenen Kaffeesorten, Röstprofile und Aromen. Wir führen eine Verkostung durch, damit du die Feinheiten der Kaffeearomen besser verstehen kannst.

• Reinigung und Wartung: Erfahre, wie du deine Espressomaschine und Kaffeemühle optimal pflegst, um eine langanhaltende Leistung und Qualität zu gewährleisten.

Kursdetails:

• Dauer: ca. 4 Stunden
• Ort: vor Ort, Kaffeerösterei ODIBA (Marktplatz Buer) Nienhofstr. 7, 45894 Gelsenkirchen
• Teilnahmegebühr: 99€

Termine:

• Die Termine für unsere Barista-Kurse sind auf unserer Website ersichtlich. Du hast die Wahl zwischen einem termingebundenen Ticket oder einem flexiblen Gutschein.

• Termingebundenes Ticket: Entscheide dich für einen festen Kurstermin und sichere dir deinen Platz.

• Flexibler Gutschein: Mit dem Gutschein bleibst du zeitlich flexibel. Du kannst dich später für einen passenden Kurstermin entscheiden oder den Gutschein als Geschenk weitergeben.

Unser Gutschein - das perfekte Geschenk:

• Unser Barista-Kurs Gutschein ist das ideale Geschenk für alle Kaffeeliebhaber. Schenke ihnen die Möglichkeit, ihre Barista-Fähigkeiten zu entdecken und exzellenten Kaffee zu zaubern.

Anmeldung und Fragen:

• Für die Anmeldung oder bei Fragen zum Kurs kannst du uns per E-Mail an shop@odiba-coffee.de

Melde dich noch heute für unseren Barista-Kurs an und werde Teil der ODIBA-Kaffeegemeinschaft! Erweitere dein Wissen über Kaffee und lerne, wie du die perfekten Kaffeespezialitäten zubereitest. Wir freuen uns darauf, dich in unserem Kurs willkommen zu heißen!

Dein ODIBA-Team

Willkommen zu unserem Barista-Kurs, präsentiert von der Kaffeerösterei ODIBA! Tauche ein in die aufregende Welt des Kaffees und werde zum Meister der Kaffeezubereitung. Egal, ob du bereits Erfahrung hast oder Neuling bist – dieser Kurs bietet dir die Möglichkeit, deine Barista-Fähigkeiten zu perfektionieren und das Beste aus deinem Kaffee herauszuholen.

Kursinhalte:

• Kaffeereise: Du begleitest uns auf einer virtuellen Ursprungsreise und lernst unsere Kaffeebauern kennen. Wir verraten dir, in wie fern Anbau, Ernte und Verarbeitung Einfluss auf den Geschmack haben.

• Einführung in die Kunst des Barista: Wir beginnen mit den Grundlagen der Barista-Kunst, inklusive der richtigen Handhabung von Espressomaschinen, Kaffeemühlen und anderem Barista-Equipment.

• Die Geheimnisse der Espresso-Zubereitung: Lerne die perfekte Extraktion, Mahlung und Brühzeit, um einen köstlichen Espresso mit reichem Aroma und cremiger Crema zuzubereiten.

• Kreative Kaffeespezialitäten: Entdecke die Zubereitung verschiedener Kaffeegetränke wie Cappuccino, Latte Macchiato, Americano und mehr. Wir zeigen dir auch, wie du beeindruckende Latte Art kreierst, um deine Kaffees optisch zu verschönern.

• Kaffeeverkostung: Erfahre mehr über die verschiedenen Kaffeesorten, Röstprofile und Aromen. Wir führen eine Verkostung durch, damit du die Feinheiten der Kaffeearomen besser verstehen kannst.

• Reinigung und Wartung: Erfahre, wie du deine Espressomaschine und Kaffeemühle optimal pflegst, um eine langanhaltende Leistung und Qualität zu gewährleisten.

Kursdetails:

• Dauer: ca. 4 Stunden
• Ort: vor Ort, Kaffeerösterei ODIBA (am Marktplatz) Nienhofstr. 7, 45894 Gelsenkirchen
• Teilnahmegebühr: 99€

Termine:

• Die Termine für unsere Barista-Kurse sind auf unserer Website ersichtlich. Du hast die Wahl zwischen einem termingebundenen Ticket oder einem flexiblen Gutschein.

• Termingebundenes Ticket: Entscheide dich für einen festen Kurstermin und sichere dir deinen Platz.

• Flexibler Gutschein: Mit dem Gutschein bleibst du zeitlich flexibel. Du kannst dich später für einen passenden Kurstermin entscheiden oder den Gutschein als Geschenk weitergeben.

Unser Gutschein - das perfekte Geschenk:

• Unser Barista-Kurs Gutschein ist das ideale Geschenk für alle Kaffeeliebhaber. Schenke ihnen die Möglichkeit, ihre Barista-Fähigkeiten zu entdecken und exzellenten Kaffee zu zaubern.

Anmeldung und Fragen:

• Für die Anmeldung oder bei Fragen zum Kurs kannst du uns per E-Mail an shop@odiba-coffee.de

Melde dich noch heute für unseren Barista-Kurs an und werde Teil der ODIBA-Kaffeegemeinschaft! Erweitere dein Wissen über Kaffee und lerne, wie du die perfekten Kaffeespezialitäten zubereitest. Wir freuen uns darauf, dich in unserem Kurs willkommen zu heißen!

Dein ODIBA-Team

"BLACK DELIGHT" – Der Espresso Blend mit einer GOLD Auszeichnung von ODIBA entführt dich auf eine aromatische Reise durch Asien. Die harmonische Mischung aus 30% Arabica und 70% Robusta begeistert mit den erlesenen Aromen von Walnuss und Schokolade. Der mittelkräftige Röstgrad betont die sanfte und dennoch kräftige Note dieses einzigartigen Espressos. Perfekt geeignet für intensive Espressi oder als Basis für cremigen Cappuccino und verführerischen Latte Macchiato. Genieße die Magie von "BLACK DELIGHT" – ein Espresso, der höchsten Kaffeegenuss verspricht.

Unsere „Buersche Mischung“ – Ein Kaffeeerlebnis der Extraklasse! Unser mittelkräftiger Blend aus 80% Arabica-Bohnen vereint das Beste aus fünf Ländern – Indien, Äthiopien, El Salvador, Mexiko und Brasilien. Durch eine sorgfältige Trommelröstung entfaltet er herrliche Kakao- und Nussnoten mit einer leichten Würze.

Entdecke den Geschmack des Columbia Decaf Single Origin – ein entkoffeinierter Kaffee, der mit einer Intensität von 3/5 überzeugt. Die kolumbianische Hochlage verleiht diesem Kaffee feine Süße und aufregende Noten von Trauben und braunem Zucker. Dank des Wasser-Prozess Verfahrens, ganz ohne Zusätze, bewahrt dieser Kaffee den vollen Geschmack. Genieße Columbia Decaf als Kaffee Creme, Espresso oder in Milchgetränken und erlebe die Entkoffeinierung ohne Kompromisse beim Aroma.

Gegensätze ziehen sich an... 
Mushroom Mais ummandelt mit einer köstlichen Meersalz- Karamellschicht.

Zutaten: GOURMET POPCORN -Derby- unraffinierter Zucker/Rohrzucker, Mais (ohne Gentechnik), Meersalz. 

KANN SPUREN VON SCHALENFRÜCHTEN UND GLUTEN ENTHALTEN! 

Nährwert per 100g

Entdecke die Eleganz von „El Salvador“ – unser Single Origin Filterkaffee, der von den sonnenverwöhnten Plantagen El Salvadors stammt. 100% Arabica, überzeugt dieser Pacamara-Kaffee mit einem angenehm weichen Profil und subtilen Fruchtnoten. Die milde Trommelröstung betont die zurückhaltende Säure und den dezenten Körper dieses einzigartigen Kaffees. Von Hand gepflückt, nass aufbereitet und sonnengetrocknet – „El Salvador“ ist ein wahres Geschmackserlebnis für Kaffeeliebhaber.

Genieße mit „Finca Rosenheim“ einen exquisiten Kaffee aus den sonnenverwöhnten Hängen von Villa Rica, Peru. Diese 100% Arabica-Mischung, von der Familie Bolinger auf der Finca Rosenheim gepflegt, bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit Schokoladen-, Karamell- und Citrusnoten. Die mittlere Trommelröstung verleiht diesem Kaffee eine ausgewogene Intensität, während die Silberauszeichnung seine Qualität unterstreicht. Perfekt für Handaufguss oder French Press. Tauche ein und erlebe den reichen Geschmack von „Finca Rosenheim“.

Durch den Supreme Espresso, der mit Zartbitterschokolade für den leckeren Crunch sorgt, wird diese Gourmet Popcorn  Mischung zum richtigen Heimspiel.

Zutaten: GOURMET POPCORN -Heimspiel- unraffinierter Zucker/Rohrzucker, Mais (ohne Gentechnik), dunkele Schokolade, Espresso, 

KANN SPUREN VON SCHALENFRÜCHTEN UND GLUTEN ENTHALTEN! 

Nährwert per 100g

Der Name ist Programm. Du wirst absolut verrückt bei diesem unvergleichlichen Geschmack. Peanutbutter Fans aufgepasst, SUCHTPOTENTIAL! Unser Gourmet Popcorn ist umhüllt von einer dicken Erdnussbutter-, Schokoschicht. Für den besonderen Crunch sorgen Bananenchips, welche im Nachgang über das karamellisierte Popcorn gestreut werden. 

Zutaten: Unraffinierter Rohzucker, Mais (ohne Gentechnik), geröstete Erdnüsse, Schokolade mit 80% Kakaoanteil, Sojaöl, Salz, Bananenscheiben, Kokosöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride

KANN SPUREN VON SCHALENFRÜCHTEN UND GLUTEN ENTHALTEN! 

Nährwert per 100g

Entdecke den Nussigen aus Südindien – „India Malabar“, ein Single Origin Filterkaffee, der durch seine außergewöhnliche Aufbereitung ein weiches, nussiges Aroma entfaltet. Die 100% Arabica-Bohnen, geprägt von geringer Säure, werden mittelkräftig trommelgeröstet, um die charakteristischen Haselnussnoten zu betonen. Erlebe die faszinierende Geschichte dieses Kaffees, der durch „monsooning“ sein einzigartiges Aroma erhält. Ein Genuss für Kaffeeliebhaber auf der Suche nach etwas Besonderem.

Entdecke das Besondere mit „Maragogype“ – ein Single Origin Filterkaffee aus Kolumbien, liebevoll als Elefantenbohne bekannt. Diese außergewöhnlich großen Arabica-Bohnen, gewachsen in Vulkanasche, präsentieren eine angenehme Fülle und ausgewogene Balance von Süße und Säure. Mit blumigen Nuancen und Noten von Jasminblüten, bietet dieser Supremo ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt zubereitet mit Handfilter oder French Press. Erlebe die Berglandschaft Kolumbiens in jeder Tasse „Maragogype“.

Kaffeemühle mit geräuschreduzierter Bauweise (Silent Range Technologie). 300g oder 510 g Bohnenbehälter aus Kunststoff. 55 mm Scheibenmahlwerk mit patentierter Diamond Inside Hochleistungsmahlscheibe. 1350 U/ min. 310 W / 230 V. Touch-Display zur Programmierung von zwei Portioniereinstellungen und manueller Modus. Anti- Elektrostatisches System (ACE) gegen Verklumpen des Mahlguts. Mikroschalter mit Start-/ Stopp Funktion. Mikrometrische, stufenlose Mahlgradeinstellung mittels extra großem Drehrad. Abnehmbare und höhenverstellbare, gummierte „Hands-Free“ Siebträgergabel.

Die EUREKA MIGNON MAGNIFICO ist die Top- Mignon, die exklusiv nur von Fachhändlern des Espresso Partner Pool Netzwerks angeboten wird. Das Scheibenmahlwerk ist mit einer patentierten 55 mm Diamond Inside Hochleistungsmahlscheibe bestückt, die eine höhere Produktivität und Haltbarkeit aufweist als Standardmahlscheiben und dazu noch eine gleichmäßigere Granulometrie über die Nutzungszeit gewährleistet. Über das Touch-Display können zwei unterschiedliche Portioniereinstellungen programmiert werden und einen manuellen Modus gibt es auch. Die mikrometrische Mahlgradeinstellung erfolgt stufenlos über das angenehm große Drehrad. Natürlich verfügt sie auch über die ACE Technologie, gegen Verklumpen und elektrostatische Aufladung des Mahlguts. Die EUREKA MIGNON MAGNIFICO ist die ideale Kaffeemühle für den anspruchsvollen Home Barista. – leise, schnell, genau und unglaublich produktiv.

• 55 mm Scheibenmahlwerk mit Diamond Inside Hochleistungsmahlscheiben
• Silent Range Technologie (geräuschreduzierte Bauweise)
• ACE Technologie (gegen Verklumpen und elektrostatische Aufladung des Mahlguts)
• Touch-Display mit digitaler Portionierelektronik für zwei Portioniereinstellungen und manueller Modus
• Mikroschalter mit Start-/Stopp Funktion
• 1350 U/ min
• 310 W Motor
• Mikromentrische Mahlgradverstellung mit extra großem Drehrad
• abnehmbare und höhenverstellbare gummierte „Hands-Free“ Siebträgergabel
• 300 g Bohnenbehälter
• erhältlich in 29 Farben
• Mahlgeschwindigkeit (g/Sek) 1,2 – 1,8

Handgefertigter Filterkaffeemaschinen-Klassiker aus den Niederlanden. Perfekter Kaffeegenuss durch die konstant ideale Brühtemperatur von 96º. Schnell und leise beim Aufbrühen

Die Moccamaster KBG Select ist der Klassiker unter den Filterkaffeemaschinen und wird von vielen Kunden und dem Wine Spectator als die beste Kaffeemaschine der Welt beschrieben. Sie ist vom European Coffee Brewing Centre (ECBC) und der Specialty Coffee Association of America und Europe (SCAA/ SCAE) zertifiziert.
Neben der Optik, besticht sie durch Temperaturkonstanz, einer schnellen Aufheizzeit und einem schnellen und leisen Brühvorgang. Der spezielle Duschkopf mit seinen 9 Löchern sorgt für eine gleichmäßige Verteilung des Wassers auf das Mahlgut.
Wer in den Genuss von perfekt aufgebrühtem Filterkaffee kommen möchte und dazu noch seine Liebe zu zeitlosem Design zum Ausdruck bringen möchte, der ist mit einer Moccamaster KBG Select bestens ausgestattet.

• Handgefertigte Filterkaffeemaschine
• Brühtemperatur bis 96° für ideale Extraktion der Aromen
• Sehr kurze Aufwärmzeit
• Schnelle Zubereitung, 10 Tassen in 6 Minuten
• Spezieller Duschkopf mit 9 Löchern
• Tropfstopp im Filterhalter
• Auto-Off-Funktion des Hauptheizelements nach dem Brühvorgang

Tauche ein in die Welt des Genusses mit unserem „Monte d’oro“ Single Origin Espresso aus Indien. Mit einer Intensität von 3/5 verführt er dich mit einem weichen, nussigen Aroma, das durch die einzigartige monsooned Aufbereitung entsteht. Diese 100% Arabica-Mischung aus den südindischen Provinzen zeichnet sich durch geringe Säure aus und eignet sich perfekt für Kaffee Cremé und Espresso. Erlebe eine ausgiebige Cremá und den satten Geschmack von Karamell in jeder Tasse „Monte d’oro“.

Mutter's Bester ist ein Kaffee der Tradition und Geschmack auf einzigartige Weise vereint. Diese exklusive 100% Arabica-Mischung stammt aus den besten Anbaugebieten Brasiliens und Indiens und wird sorgfältig von Hand gepflückt, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Mutter's Bester wird durch eine mittlere Trommelröstung veredelt, die die Aromen der Bohnen perfekt hervorhebt. Diese spezielle Röstungstechnik bringt ein vollmundiges Aroma mit harmonischen Schoko- und Fruchtnoten hervor, die Sie als Kaffeeliebhaber begeistern lassen kann. Genießen Sie das Gefühl von Zuhause in jeder Tasse und lassen Sie sich von Mutter's Bester verzaubern.