Steel DUO PID V3
Ausstattung & Neuerungen
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Verfügbar in den Farben: Schwarz, Weiß & Poliert
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Neue Vibrationspumpe
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Neue Architektur des Wasserkreislaufs
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Neue Position des Displays
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Neues Design des Präzisionsmanometers
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Neu – Edelstahl im mittleren Frontbereich der Maschine
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Neu – Stabilere und kratzfeste Füße
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2 Hochleistungsthermoblocks aus Edelstahl und Aluminium
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Multifunktionale PID Steuerung mit gradgenauer Temperaturvorwahl, Shot-Clock, zeitlich regulierbare elektronischer Pre-Infusion
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Verbesserte volumetrische Portionierungselektronik
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Gradgenaue Temperaturvorwahl des Dampfkreislaufs zwischen 110º und 165º
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Zuschaltbarer und über Drehrad regelbarer Dampfkreis mit Non-Stop Dampf aus isolierter Profi-Dampflanze
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Arbeitsfläche beleuchtet mit Barista-Lights
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Präzisionsmanometer
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Seitlich herausnehmbarer 2 l Wassertank
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7g, 14g und 18g Edelstahlsiebe (58 mm), ein Blindsieb, sowie ein Tamper im Lieferumfang enthalten
Beschreibung
Die ascaso Steel Duo PID V3 platziert sich in der Top Range der Steel Serie. Neben allen Vorzügen der Uno PID kommt noch der separate Dampfkreis dazu. Dieser ist dank modernster Technik so optimiert, dass man den herkömmlichen Boiler nicht vermisst. Der Dampf ist gradgenau über die PID Steuerung von 110º bis 165º einstellbar und kommt mit 25% mehr Power daher, als es bei dem Vorgängermodell der Fall war. Über das Drehrad lässt sich der Dampf problemlos regeln – so kann der ambitionierte Heim-Barista den optimalen Milchschaum herstellen. Die gradlinige Ästhetik der Maschine unterstreicht die hier gebotene Moderne auch optisch auf perfekte Art und Weise. Damit sie sich zudem ideal in jede Küche einfügt, ist die Maschine in den Farben Schwarz, Weiß und Poliert erhältlich.
Die Version V3 trumpft daneben mit einigen Neuerungen auf, die die Maschine noch besser machen. Angefangen bei der neuen Vibrationspumpe, die leiser ist als die des Vorgängermodells und weniger Vibrationen auf das Gehäuse überträgt. Die Architektur des Wasserkreislaufs wurde modifiziert, wodurch eine höhere Konsistenz bei der Ausgabemenge erreicht wird. Die Position des Displays wurde verändert, was die Lesbarkeit verbessert und die Bedienung der Tasten erleichtert. Das Präzisionsmanometer erstrahlt in neuem Design. Die Fläche im mittleren Frontbereich besteht jetzt immer aus hochglänzendem Edelstahl, wodurch die Maschine freundlicher aussieht.
Ein paar feine Änderungen, die die Steel Serie noch attraktiver machen.
€2.099,00
Gold — Deutsche Röstergilde
Die Goldmedaille der Deutschen Röstergilde ist eine der bedeutendsten Auszeichnungen für Kaffeeröstereien in Deutschland. Sie wird jährlich im Rahmen eines strengen Verkostungswettbewerbs vergeben — und nur die besten Kaffees erhalten sie.
Eine international besetzte Fachjury bewertet die eingereichten Kaffees nach weltweit gültigen Verkostungsparametern. Geschmack, Qualität und handwerkliches Können stehen dabei im Mittelpunkt. Kein Ermessensspielraum, keine Sympathiepunkte — nur das, was in der Tasse ist.
Bei ODIBA ist die Goldmedaille kein Einzelerfolg. Bereits über 8 unserer Kaffees wurden mit dieser Auszeichnung prämiert — von kräftigen Espressi bis hin zu feinen Filterkaffees. Jede Medaille steht für dasselbe: konsequente Qualität, handgeröstet in Gelsenkirchen.
Wenn du einen ODIBA Kaffee mit der Goldmedaille entdeckst — kauf ihn. Eine unabhängige Jury hat ihn für dich bewertet.
Gildezertifizierte Qualität. Weil es um deinen Kaffee geht.
FAQs
Unsere Kaffees werden in kleinen Chargen in der eigenen Rösterei in Gelsenkirchen frisch geröstet. Nach der Röstung erhält jede Packung ein Röstdatum (MHD - 2 Jahre), damit jederzeit nachvollziehbar bleibt, wie frisch der Kaffee ist. In der Regel erreicht Kaffee sein optimales Aroma einige Tage nach der Röstung und bleibt bei richtiger Lagerung mehrere Wochen auf höchstem Niveau.
Die Wahl der passenden Röstung hängt stark von der Zubereitung ab. Helle bis mittlere Röstungen eignen sich besonders gut für Filterkaffee, Handfilter oder Moccamaster. Kräftigere, dunklere Röstungen entfalten ihr volles Aroma vor allem im Siebträger oder Vollautomaten. In unserem Onlineshop ist jede Sorte mit einer klaren Empfehlung zur Zubereitung versehen.
Kaffee sollte kühl, trocken und luftdicht gelagert werden – idealerweise in der originalen Aromaverpackung mit Ventil oder in einer gut schließenden Dose. Direkte Sonneneinstrahlung, Feuchtigkeit und der Kühlschrank sind hingegen ungeeignet, da sie das Aroma beeinträchtigen können.
Ja. Neben unseren Kaffees bieten wir auch Espressomaschinen, Mühlen und Zubehör ausgewählter Hersteller an. Wir beraten persönlich bei der Auswahl, übernehmen auf Wunsch die Erstinbetriebnahme und bieten Service sowie Wartung für Maschinen und Mühlen an.
Regelmäßig finden bei uns Baristakurse und Workshops rund um Kaffee, Zubereitung und Sensorik statt. Die Kurse richten sich sowohl an Einsteiger als auch an ambitionierte Kaffeefans und finden in unserer Rösterei in der „alten Fleischerei“ in Gelsenkirchen-Erle statt.
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